Mantar Kavurması

Slm,

mantar konusu çook dikkat ister.
Yapılışı: Mantarları temizleyip  iriliğine göre 2,3,4 bölüyoruz, sapını iki veya dörde bölüyoruz.Mantarı tuzlu suda haşlıyoruz (süre tutmadım en az 10 dk). Süzüp suyunu hafif  sıkarak çıkarıyoruz. Soğanı bol doğruyoruz. Zeytinyağ ve tereyağı ekliyoruz. Soğanı iyice kavurduktan sonra mantarlaı ekliyoruz ve 5 dk civarı kavuruyoruz. Sıcak tüketiniz enfes oluyor benden söylemesi. Ben sade yaptım. Yeşil/kırmızı biber de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun

Sevgiyle kalın...

Tava Böreği

Slm,

size ocağın üzerinde pişireceğiniz nefisss bir börek tarifi vereceğim. Yan etkisi: çok fazla yediriyor, dikkat..

Malzemeler: 3 adet yufka
Sosu İçin: (aşağıdaki malzemeleri ortalama yazıyorum göz kararı yapmıştım)
zeytinyağ yaklaşık 1/2 su bardağı
süt yaklaşık 1/2 su bardağı,
maden suyu yarısı
1 yumurta

İç malzemesi: İç harcını istediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz. Patates ve ince ince doğranmış soğan olabilir. Sosis+sucuk+kaşar+biber olabilir. vb vb.  Ben peynir (lor, tam yağlı inek, keçi karışık kullandım)

Yufkayı ikiye böldüm. Yarım yufkaya 3 kaşık sos döktüm ve her tarafına yaydım. İç malzemeyi boylu boyunca ekledim ve rulo yaptım. Tavaya rulo yaparak yerleştirdim(öncesinde tavaya biraz yağ ekledim). Tüm yufkalar bitince kalan sosu üzerine gezdirdim. Ocağın orta gözünde en kısık ateşte yavaş yavaş pişirdim. Yumuşacık güzel bir börek oluyor. Sıcak servis yapınız. Afiyet olsun

Sevgiyle kalın....

Derin dondurucuya yeşil soğan nasıl saklanır?

Slm,

soğanı yıkadıktan sonra iyice kurulayın. Diğer aşamalar fotoğrafta..

Çiçekler

Slm,

Hayat........Bahar .........Ne güzel......

Sevgiyle kalın...

Taraftar balık modelleri

Slm,