Sayfalar

30 Mayıs 2014 Cuma

Taze bezelye kızartması

Slm,

Tarif İsmihan'dan, harika bir lezzet,   kesinlikle deneyin. Hala tatmadıysanız çok şey kaçırıyorsunuz.

Malzemeler:
Taze bezelye
Tuz
Sıvıyağ ve tereyağ
Yumurta (arzunuza göre)

Taze, körpe körpe bezelyeleri toplayın ve haşlayın (haşlama aparatınız yoksa çok az suda haşlayın). Hafif unlayın, sıvıyağ ve tereyağla kızartın. Üzerine yumurta da kırabilirsiniz. Afiyet olsun



 Bezelyeyi bahçede de görün istedim.
Afiyet olsun, sevgiyle kalın.

İsmihan'ın hobi bahçesi

Slm,

Sevgili İsmihan'ın bahçesine gittim, gezdim-gördüm, yedim-içtim sizin de gözünüz gönlünüz açılsın diye ekledim.  Fasulye, taze bezelye (kahvaltıda yedik) pancar, domates, biber, kıvırcık, maydanoz neler yok ki.... Tabi tüm bunlar büyük emek istiyor; ekeceksin, zararlı otlardan temizleyeceksin, her akşam sulayacaksın..... tüm stresini toprağa bırakıp evine gideceksin... Darısı arzu edenlerin başına...



















Sevgiyle kalın....

16 Mayıs 2014 Cuma

Bilen "Allah rızası için" anlatsın.


   Konuşsam tesiri yok, sussam gönül razı değil. 

1-   Rabia’nın acısı ile sokaklara dökülen “bacılar, gardaşlar”:   Soma, yüreğiniz evlerinize dar gelecek kadar  içinizi yakmadı mı?  Soma için siyah kurdele yapıştırır mısınız Rabia'nın  yanına?

2-   Vahim olay olduğunda yetkililer Ankara’dan nedeni tespit ettiler ve “trafonun patladığını” belirttiler. 2 gün sonra dahi ilgili şirket olayın nedeninin henüz belirlenemediğini açıkladı. Yetkilileri ivedilikle ve telaşla bu açıklamaya iten neden nedir? Kaldı ki bu trafo  neden patlasın, bu işin bir standardı yok mudur? Daha masum mu yapıyor olayı trafo patlaması? 

3-   İlk araştırmada; tüm şehit yakınları ve tüm TC vatandaşları ile dalga geçercesine,  esas sorumluların işçilerle birlikte yer altında olduğunu ve öldüğünü söyledi yüce adaletimiz.  Başbakanımızı Soma’da karşılayan heyette sızan Soma faciasının en yetkili ismi değil miydi, yer altındakiler suçlu,  üstündekiler koruma altında mı?

4-   Yetkililer neden tuhaf bir telaş içinde? Neden Soma’daki maden ocağını aklamaya çalışma çabası  içinde? Neden bu panik hali? 

5-   Koltuk sevdası nasıl bir şeydir ki sizi insan olmanın en önemli vasfı olan  “ vicdan” dan dahi yoksun bırakıyor?

6-   Gözümüzün içine baka baka yalan söyleniyor ve vatandaşa "bit kadar beyniniz yok" muamelesi yapılıyor. Tabi ki yutana. 

8-   Atanmışın biri “hayatta kalanlar aklını kullananlardır” demiş. Artık gerisini siz düşünün. Vatandaşın ölüsüne de dirisine de hakaret, dayak, azar, geri zekalı, …. muamelesi devlet nezdinde yasal mı oldu artık?

9- İçeride olduğu varsayılandan daha fazla mezar neden açılıyor?

 10-   Sizin üzüntünüz de sevinciniz de “siyasi” midir?  
  
        Sevgiyle ve vicdanınızla kalın.

30 Nisan 2014 Çarşamba

Pudingli bisküvi tatlısı

Slm,



Hafif mi hafif, lezzetli mi lezzetli bir sütlü tatlı.  Mutlaka denemenizi öneririm. Pudingi (veya muhallebi mi demeliyim) evde yapıyoruz, çok daha sağlıklı.  Sevgili Zeliha'da yedim ve beğendim. İzniyle yayınlıyorum.

Malzemeler:

1 lt süt
3 çorba kaşığı nişasta
2 su bardağı şeker (şekerli seviyorsanız 2,5 su bardağı)
1 yumurta sarısı
Pötibör bisküvi

Yapılışı: Nişastanın top top kalmaması için  soğuk sütle iyice karıştırın ve tamamen eriyince sütün tamamını ekleyin. Sonra diğer malzemeleri de ekleyerek muhallebiyi hazırlayın. Bisküvileri sütle ıslatarak borcama dizin ve muhallebiyi üzerine ekleyin ayrıca muz vb meyve de dilimleyerek ekleyebilirsiniz. Bu şekilde 3 veya 2 kat yaptıktan sonra üzerini ceviz vb süsleyerek buzdolabında 1 gece beklettikten sonra servis yapın (veya en az 4 - 5 saat) Afiyet olsun



Sevgiyle kalın

29 Nisan 2014 Salı

Edirne Nisan 2014

Serhad şehri Edirne'nin tarihi ile giriş yapmak isterdim. Osmanlı İmparatorluğu'na uzun yıllar başkentlik yapmış her yerinden tarih fışkıran bu şehir. Ama bu görevi size bırakıyorum. Fotoğrafları paylaşıyorum. 12 yılda çok şey değişmiş, iyi seyirler.
Edirne gezisine ciğerle başladık.



Biz 5 dk civarı sıra bekledik ki çok bekledik derken insanlar 1 saat ciğer kuyruğunda bekliyor, şaşırdık kaldık.


Karaağaç'a giderken.



Karaağaç rektörlük.

Çok beğendik, huzur bulduk.




Karaağaç Lozan Anıtı.










Beyazıt Külliyesi




















Dondurmalarımızı yedik, kahvemizi içtik ve döndük.