Bizim oralarda olur ama tercih edilmez tahminim ekşimtrak, buruk lezzeti nedeniyle olabilir. Çocukken koparıp yapraklarını yediğimizi bilirim. Memlekete gidince topladım neden salatası olmasın diye düşünüp internette araştırdım. Meğer salatası yapılıyormuş. Belki yemeği dahi yapılıyor olabilir onu henüz araştırmadım. Salatayı yaptım biz pek beğendik, artık aklımızda menümüzde hep olacak.
Malzemeler:
Kuzu kulağı
Domates
Yeşil soğan
Zeytinyağ, tuz
Salatalık da olur bende yoktu eklemedim
Güzelce yıkayıp tüm malzemeleri karıştırın. Benim kuzu kulağım minik ve sapları da pek körpe olduğu için sapını kesmedim. Gayet güzel bir salatanız olacak afiyet olsun.
