Yorumsuz

Sevgiyle kalın...

Türkiyemin kahrolası tablosu

Yazsam mı yazmasam mı?

Akşam tablomu yazayım.

Haberler açık, masamı hazırlıyorum,

Bugün bilmem kaç şehit verdik+ şu kadar vatandaş öldü + dün ölenlerin cenazesinden feryatlar, figanlar, yetim kalan çocukların görüntüleri,
                                    ben yemeğimi yiyorum.
Bugün bilmem kaç şehit verdik+ şu kadar vatandaş öldü + dün ölenlerin cenazesinden feryatlar, figanlar, yetim kalan çocukların görüntüleri
                                    ben suyumu içiyorum.
Bugün bilmem kaç şehit verdik +şu kadar vatandaş öldü + dün ölenlerin cenazesinden feryatlar, figanlar, yetim kalan   çocukların görüntüleri,
                                   ben çayımı içiyorum.
Bugün bilmem kaç şehit verdik +şu kadar vatandaş öldü + dün ölenlerin cenazesinden feryatlar, figanlar, yetim kalan çocukların görüntüleri,
                                   ben meyvemi yiyorum.
Bugün bilmem kaç şehit verdik +şu kadar vatandaş öldü + dün ölenlerin cenazesinden feryatlar, figanlar, yetim kalan çocukların görüntüleri,
                                  ben çerezlerimi atıştırıyorum.
Bugün bilmem kaç şehit verdik +şu kadar vatandaş öldü + dün ölenlerin cenazesinden feryatlar, figanlar, yetim kalan çocukların görüntüleri,
                                 ben  akşam  bilmem nerede düzenlenen  akşam yemeğine gidiyorum (hatta konuk sanatçı var).
Bugün bilmem kaç şehit verdik + şu kadar vatandaş öldü + dün verilen şehitlerin cenazesinden feryatlar, figanlar, yetim kalan çocukların görüntüleri,
                                 ben izliyorum...Tabi kızıyorum, söyleniyorum, hatta bazen küfür de ediyorum.

Siz farklı şey mi yaptığınızı düşünüyorsunuz? Cevabınız evetse büyük yanılgı içindesiniz.
Hepiniz, hepimiz bunu yapıyoruz.
Onun için ölüyorlar, onun için ölüyoruz.
Birileri çıkıp başkalarının şehitleri üzerinden siyaset yapıyor, utanmadan, arlanmadan yapıyor.

Birileri ölümle / patlamayla yaşamaya  alışın gibi bişeyler yazmıştı. Bir de baktık ki alışmışız.

Sevgiyle yaşayın..

Fırında patates kızartması

Slm,

Patates kızartması dediğimiz anda aklımıza yağda kızartma gelir. Fırında denememiş iseniz öneririm. Güzel mi güzel, leziz mi leziz, sizi yağda kızartma gibi yormayan, uğraştırmayan, sıçramayan hafiiiif bir kızartma.
Patates ile baharatı da harmanlayabilirsiniz ancak birkaç kez denedim, sanki baharatlar yanıyor, pek iştahlı yemediğimi fark ettim. Sade denedim gayet güzel oldu. Çocuklarınız için ideal.

Malzemeler:

Patates,
Tuz,
Sıvıyağ

Tüm malzemeleri geniş bir kapta iyice karıştırın. Fırın kabına pişirme kağıdını  yerleştirin ve yağlayın. patatesleri tepsiye alın. Benim harcım fazla değildi  fırın kabına tek sıra olacak şekilde dizdim.  200 derecelik fırında altın sarısı olunca çıkarın, fazla pişirmeyin kuru olur.
 Afiyet olsun

Sevgiyle kalın..

Unlu nişastalı sirkeli çıtır börek

Slm,

uzun zamandır tarif paylaşmadım, bayağı birikti.

Geçenlerde sevgili arkadaşım Zühre'den aldığım bir tarifi denedim, beğendim, sizlerle de paylaşayım istedim. Çıtır çıtır, güzel bir börek. Fırsat bulunca bu böreğin tarifindeki sıvıyağı yarı yarıya sütle deneyeceğim bakalım böyle çıtır olacak mı? Rutinde sosu süt ve yoğurtla hazırladığım için bu tarif değişik geldi.

Malzemeler:

3 yufka
Peynir veya patates püresi (veya neyi arzu ederseniz)
1 su bardağı sıvıyağ,
2 yemek kaşığı un (ne tepeleme ne de silme),
2 yemek kaşığı nişasta (ne tepeleme ne de silme),
1 yemek kaşığı sirke.

Yapılışı: Sıvıyağ, un, nişasta, sirkeyi karıştırıp sosu hazırlayın. Yufkaları ikiye katlayıp üçgen şeklinde 8 e (yufkanız büyükse 10 da olur. Börekler sigara böreği şeklinde ve küçük küçük olacak) bölün. Kesince toplamda 16 ücgen yufka parçanız olacak. Hazırladığınız karışımı fırça yardımıyla sürün ve iç harcınızı ekleyerek rulo yapın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu veya haşhaş veya susam ekleyin.(kendime not: susamı börekte sevmedim). Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin, sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Sevgiyle kalin